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  • 評優賽上,糖度17.2%的徂徠黃金梨拿了一等獎

    中華泰山網訊(泰安日報社·最泰安全媒體記者 劉紅川)脆甜黃金梨,優中選最優。9月11日,喜獲豐收的徂徠黃金梨舉行評優活動,通過果實外觀、色澤、甜度等指標的比拼,3位種植戶捧得黃金梨評選一等獎。

    徂徠黃金梨生長于國家級森林公園徂徠山腳下,享有“國家地理標識”的美名。每年九月,正是黃金梨收獲的季節,果實碩大、外觀鮮艷、口感脆甜的徂徠黃金梨吸引了各地慕名前來的游客。

    9月11日上午,黃金梨評優活動在徂徠鎮許家莊村舉行。17家黃金梨種植戶紛紛拿出自家招牌梨果,統一編號入盤,翹首期待評測結果?,F場評委介紹稱,黃金梨評選遵循“外在美+內在甜”的評選規則,不僅對果品顏值有著高標準的要求,而且使用專業儀器檢驗果品的含糖量,通過三重采樣,確保結果公正。

    果實外觀是黃金梨評選的首要因素,果實飽滿,果型扁圓形,果皮淡黃色或金黃色是外形評選的基本標準。脆甜可口、甜度高則是黃金梨品質評選的標準,評選人員現場使用測糖儀對每組的三個黃金梨予以檢測,平均值越高,代表甜度越高,口感也就越好。記者在現場看到,大部分黃金梨的糖度在14%左右,當天最高測量糖度為17.2%,成為最甜的黃金梨。經過評選,最終3位種植戶贏得了黃金梨一等獎。

    徂徠鎮已有100多年的黃金梨種植歷史,百年以上梨樹有4000余株,目前,徂徠鎮黃金梨總面積已達3500畝。黃金梨種植戶介紹稱,徂徠黃金梨果實呈圓形,平均單果重400克;果皮薄而細嫩,果肉汁多,味甜,酸味??;可溶性糖含量63%,可溶性酸含量0.19%,食之清脆香甜,食后唇齒留香。

    近年來,徂徠黃金梨以徂徠鎮許家莊村為中心,輻射曹家莊、孫家疃村等周邊村莊,形成了規?;狞S金梨種植基地,實現了村村聯動、產業融合、富民強村,有效地推動了村民持續穩定增收。徂徠黃金梨評優大賽的舉辦,將有力提升徂徠黃金梨的知名度,開拓黃金梨銷售市場,增強黃金梨品牌競爭力。

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